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亜麻のレシピ
和風亜麻仁油ドレッシング
お好みでワサビやゆずコショウを加えてもOK。
大根や豆腐のサラダや、マグロとアボカドのサラダなどにオススメです。
材料
-
亜麻仁油
60cc（植物油と合わせても可）
-
醤油
15cc
-
梅酢または酢
20cc
-
玉ねぎ
1/6
-
みょうが
1～2個
作り方
- 玉ねぎとみょうがをみじん切りにし、塩もみして5分ほど置いてしっかり絞る。
- 醤油と梅酢に､亜麻仁油をゆっくり足しながらかき混ぜる。
- 1と2を合わせて出来上がり。