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STORY

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生産者のこと

亜麻

亜麻の復活

亜麻公社の亜麻仁油は、この農家さんがあってのものです。 1960年代に途絶えた亜麻の栽培を復活させる。
その試みは当別町の一つの農家さんから始まりました。

大塚さん

大塚さんのこと

2000年未経験の亜麻という植物の栽培をしていただける 農家さんを探し続けて3ヶ月。
断られ続けたなか、 何とか協力してくれたのが大塚さんでした。

亜麻畑

一株一株を丁寧に…

「いつ植えて、いつ収穫して、雑草はどうするか?」 そのような基本的なことがまったく分かりませんでした。
そんな中試行錯誤がはじまりました。
まずは50坪ほどの畑で試験栽培を行いました。
そのうちに仲間が集まり、みんなで工夫することにより 品質の高い亜麻仁が収穫できるようになっています。
現在もその試行錯誤は続いています。

 

次項 ≫ こだわり

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