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亜麻のレシピ

亜麻仁油のさわやかわさびだれ

亜麻仁油のさわやかわさびだれ

レモンを効かせてさっぱりと。
わさびの刺激と、亜麻仁油のコクも加わり、食べるほどに食欲がわくこれからの時期にぴったりのたれです。

材料

  • 亜麻仁油

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1

  • レモン汁

    大さじ1

  • おろしわさび

    小さじ1

レシピ提供/中居香織さん

管理栄養士・料理研究科、札幌出身

「キッチンから大切な人の笑顔と健康をつくる」をモットーに食・栄養について料理教室セミナー、メディアなどで活躍。「おいしさ・健康・実践的・楽しい」を組み合わせた家庭料理を研究し提案している。昨年11月にCafe「kichen Oeufs(キッチンうふ)」をオープン。