材料

• 水

  250CC（しいたけの戻し汁でもよいです）

• 甘酒

  （ノンアルコール）25CC（なければ豆乳）

• 生姜

  （すりおろし）小さじ1

• プチトマト

  1個

• チリパウダー

  大1

• ブラックペッパー

  適宜

• 亜麻仁油

  大さじ1～2

• レモン汁

  小さじ1.5

• 塩

  少々

飾り

• 戻したほ干しシイタケ

  2枚（千切り）

• 三つ葉

  （パクチーの代わりに）好みでたっぷり